bag in box 10 lt

Vino Rosso Toscano – Bag in Box 10L / 20L

Annata 2024 – Montespertoli, cuore della Toscana

"Nel dolce collinare ov’arde il sol di Giugno, tra filari ben disposti e venti odorosi di mirto e rosmarino, nasce questo vin rubesco, figliuol di madre vigna e padre contadino. E chi ne coglie il frutto, beva con gioia e san cuore, ché ‘l nettare suo è quello che move spirito e memoria d’antichi desinari.”

Descrizione tecnica

Questo vino rosso sfuso è prodotto nella Tenuta La Gigliola, immersa nel verde delle colline di Montespertoli, zona storicamente vocata alla viticoltura e inclusa nel disciplinare del Chianti.

• Uvaggio:
  Prevalenza di Sangiovese, con piccole percentuali di vitigni autoctoni toscani come Canaiolo, Colorino e occasionalmente Ciliegiolo.

• Vinificazione:
  Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione breve per esaltare la bevibilità e mantenere la tipica freschezza dei rossi giovani.

• Affinamento:
  Breve affinamento in acciaio, senza passaggio in legno, per conservarne il profilo vinoso e schietto.

• Colore:
  Rosso rubino brillante, con riflessi porpora nei primi mesi.

• Profumo:
  Frutti rossi maturi (ciliegia, mora), sfumature floreali e una nota vinosamente pulita.

• Gusto:
  Secco, fresco, equilibrato, tannino delicato e corpo medio. Ottima scorrevolezza in bocca, con finale fruttato e asciutto.

• Gradazione alcolica: 12,6% vol

• Formato disponibile: 10 litri e 20 litri

• Confezionato all’ordine, per garantirne la massima freschezza.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per accompagnare i piatti contadini e veraci della cucina toscana:

• Ribollita fumante coi cavoli dell’orto

• Pappa al pomodoro profumata d’aglio e basilico

• Il lampredotto con salsa verde, mangiato in piedi co’ ‘l panino caldo

• E poi salumi rustici, formaggi freschi, lasagne, polpette e chi più n’ha più ne metta

“Questo ‘un è vino da sermoni, è vino da tavola vera. Da bere in compagnia, co’ la tovaglia a quadri, le mani unte, e la risata facile. ‘Un ci si fa i ghirigori sopra, si versa, si beve, e si gode. Di quelli boni davvero, che ‘un s’ha bisogno nemmeno d’aprì bottiglia.”