Olio esxtravergine d'oliva ( EVO )
L'olio extravergine di oliva di Montespertoli prodotto dalla Fattoria Lagigliola è un'eccellenza del territorio toscano. Il suo profumo intenso e il gusto fruttato e leggermente piccante lo rendono un ingrediente ideale per condire piatti sia semplici che elaborati, esaltandone il sapore.
La Fattoria Lagigliola si trova nella campagna di Montespertoli, un piccolo comune situato a pochi chilometri da Firenze. La fattoria si estende su una superficie di circa 20 ettari, di cui la maggior parte è dedicata all [...]
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Cantina i nostri vini
La Fattoria La Gigliola di Montespertoli è un'azienda vitivinicola situata nella regione Toscana, in Italia. La fattoria si estende su una superficie di circa 30 ettari, di cui 20 sono dedicati alla coltivazione dei vitigni. La Gigliola produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali ed ecosostenibili.
La cantina della fattoria è specializzata nella produzione di vini a base di uve Sangiovese, con un particolare riguardo per la produzione di Chianti Classico. Il Chianti Classico de La Gigliola [...]
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Vinsanto
Il Vinsanto prodotto dalla Fattoria La Gigliola a Montespertoli è un vino dolce unico nel suo genere. La produzione di questo vino inizia con l'appassimento delle uve su graticci, un processo antico che consiste nell'esporre le uve al sole per farle seccare e concentrare gli zuccheri. Questo processo richiede molta attenzione e cura da parte dei viticoltori per evitare la muffa e garantire un'appassimento uniforme delle uve.
Una volta che le uve sono state appassite, vengono raccolte e vinificate ai primi [...]
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