Il vino Acquaviva della Tenuta La Gigliola è un'ottima scelta per gli amanti del vino bianco fresco e fruttato. Questo vino viene prodotto a Montespertoli, una città situata nella regione Toscana in Italia, ed è ottenuto dall'uvaggio di trebbiano al 80% e sangiovese al 20%.

Ciò che distingue questo vino dagli altri è il metodo di vinificazione, ovvero la fermentazione a freddo senza l'uso di lieviti aggiunti. La temperatura di fermentazione varia da 12 a 16 gradi Celsius, il che consente al vino di mantenere il suo carattere fruttato e floreale.

Il vino Acquaviva ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e fruttato, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, e sfumature di agrumi. Al palato, il vino è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità che lo rende molto gradevole da bere.

L'uvaggio di trebbiano al 80% e sangiovese al 20% dona al vino una complessità gustativa che lo rende adatto a molti abbinamenti gastronomici. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, ma anche con primi piatti a base di verdure e formaggi freschi.

La Tenuta La Gigliola si impegna a produrre vini di alta qualità utilizzando tecniche di produzione tradizionali e rispettando l'ambiente circostante. Questo si riflette anche nella produzione del vino Acquaviva, che è prodotto senza l'uso di lieviti aggiunti, garantendo un prodotto naturale e autentico.

In definitiva, il vino Acquaviva della Tenuta La Gigliola è un'ottima scelta per coloro che cercano un vino bianco fresco e fruttato, prodotto con tecniche di produzione tradizionali e rispettose dell'ambiente. La fermentazione a freddo senza l'uso di lieviti aggiunti conferisce al vino un carattere distintivo che lo rende adatto a molteplici occasioni gastronomiche.